강아지 단호박 케이크 레시피/ 반려견 수제간식 만들기 / 펫베이커리

강아지 단호박 케이크 만들기 

⇩⇩⇩

❑재료소개

계란 https://link.coupang.com/a/YiqlS

쌀가루 https://link.coupang.com/a/YirIk

코코넛오일 https://link.coupang.com/a/YirPE

꿀 https://link.coupang.com/a/Yissj

단호박 https://link.coupang.com/a/Yis0z

두부 https://link.coupang.com/a/Yis0z

블루베리가루 https://link.coupang.com/a/Yitzu

단호박가루 https://link.coupang.com/a/YiuNx

 

✎⁾⁾⁾만드는 법

1. 두부(300g)의 염분 제거를 위해 물에 30분 정도 담궈두세요.

 

 

 

 

2. 끓는물에 5분정도 가볍게 데쳐주세요.

 

 

 

3. 뜨거운 두부는 면보에 두고 한김 식혀주세요.

 

 

 

<코티지 치즈 만들기>

4. 락토프리우유 930ml를 약불에 저어가며 끓이다가, 우유가 끓기 시작하면 불을 끄고 식초 2큰술을 넣고 저어 주세요.

 

 

 

 

5. 덩어리와 유청이 분리되면 충분히 식힌 후, 면포로 걸러 주세요.

 

 

 

6. 두부와 치즈는 면포로 물기를 꽉짜서 최대한 수분을 제거한 뒤 큰 볼에 함게 담아 주세요.

 

 

 

 

 

7. 락토프리 우유 100g과 꿀 1큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤 핸드 믹서로 갈아 주세요. 

(tip. 이 과정은 크림이 되는 재료이므로, 입자가 아주 많이 고와질때까지 갈아주는게 중요하다)

 

 

 

 

 

<케이크 시트 만들기>

8. 큰 볼에 계란 2개의 흰자와 노른자를 분리해줍니다.

 

 

 

 

 

9. 분리된 흰자에 꿀 1스푼을 넣고 머랭을 쳐준다. (tip. 흰자거품의 끝이 뾰족하게 모양이 만들어 지면 완성!)

 

 

 

 

 

10.큰 볼에 노른자 2개, 코코넛 오일 15g, 락토프리 우유 30g 넣고 섞어줍니다. (tip. 오일은 살짝 전자렌지에 돌려서 녹여주세요.)

 

 

 

11. 그리고 이어서 쌀가루 70g 넣고 섞어 줍니다. 

 

 

 

 

 

 

12. 날가루가 없이 섞여졌다면, 머랭의 ⅓정도를 넣고 거품이 꺼지지 않도록 섞어 주세요.

 

 

 

 

 

13. 나버지도 동일하게 넣고 거품이 꺼지지 않게 잘 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

14. 위의 반죽에  찐 단호박 40g(깍둑썰기) 을 넣고 섞어 주세요.

 

 

 

 

 

 15. 저는 15cm 케이크틀을 이용하여 종이호일을 깔고 그 위에 반죽을 부어주었습니다.

 

 

 

 

16. 170도로 예열한 오븐에 25분간 구워줍니다.

 

 

 

 

 

17. 넓은 틀을 썼더니 반죽이 꺼지면서 생각보다 빵이 납작해져 버렸어요.

 

 

 

 

18. 그래서 빵을 가로로 ½ 등분을 만들어 주어, 중간에 단호박과 위에서 만든 두부크림치즈를 넣어 높이를 높여주기로 했어요.

 

 

 

 

19. 두부크림치즈는 생각보다 쫀쫀하니까 양쪽빵에 먼저 바르고, 그 위에 호박을 얹어주세요. 

 

 

 

 

20. 겉에 바를 크림을 노란색으로 해주기 위해 두부크림치즈에 단호박 가루를 섞어 줬어요. 

(tip 천연가루는 제품마다 색이 나는게 다를수 있으니 처음부터 많이 넣어서 섞기보다는 조금씩 섞으면서 색을 봐주세요)

 

 

 

 

 

 

21. 빵 위에 위의 단호박 크림을 발라줄건데요. 혹시 좀 빡빡하면 락토프리 우유로 농도를 조금씩 조절해보세요.

 

 

 

 

 

22. 가루 섞지 않은 두부크림 치즈로 케이크 데코도 해줄게요.

 

 

 

 

 

23. 두부크림치즈에 블루베리카루를 넣고 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

24. 넣고 싶은 문구나 그림으로 데코를 마무리 합니다.

 

 

 

 

 

댕댕이 단호박 케이크 완성!

자르고 보니 중간에 크림이랑 호박 넣길 잘한것 같아요.

 

 

 

 

 

한 조각 잘라줬더니 옴뇸뇸 잘먹는 참깨 ❤︎ㅋㅋ 

맛있게 먹어줘서 얼마나 기특한지.. 편식없이 다양한 재료를 잘 먹어주는 편이에요.

 

나머지 조각은 동네 칭구들과 사이좋게 나눠먹었답니다.

참깨 생일을 축하해 줘서 고마워 칭구들아!

그리고 3살 생일을 진심으로 축하한다. 지금처럼 건강하고 걱정없이 사는 댕댕이로 자라주렴ღ 

 

 

 

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."