지난주, 참깨유튜브를 업데이트하고 레시피를 글로 한 번 더 정리해서 올려봅니다.
자세한 과정들은 영상을 통해서 만드는 법을 참고해주시면 좋을 것 같아요🎔🎔
【강아지용 명절음식 만들기/강아지용 모둠전/강아지용 설날음식】
1. 오색꼬치전
✔오색꼬치전 재료(꼬지 6개 분량)
(*쌀가루, 계란, 코코넛 오일은 공통 재료이다.)
➀소고기는 다른 재료와의 두께를 생각하여 먹기 좋은 넓이로 잘라줍니다.
(재료의 양은 꼬지를 몇 개 만들지에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다. 저는 꼬지 6개 분량으로 만들고 있습니다.)
➁ 아스파라거스는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
(저는 모양을 생각해서 아스파라거스의 아랫 기둥 부분½만 사용했습니다.)
➂빨간색과 노란색 파프리카는 고기의 크기에 맞춰서 납작한 네모로 썰어 줍니다.
➃새송이 버섯과 아스파라거스도 파프리카의 길이에 맞춰 잘라주세요.
(굴곡이 있다면 골고루 익히기가 어려우니 최대한 굴곡이 생기지 않게 납작한 형태로 잘라주세요)
➄준비된 5가지의 재료를 산적용 이쑤시개에 꽂아주는데, 물렁한 재료를 중앙으로 배치하고 단단한 재료를 바깥으로 꽂아서 모양이 잘 잡히도록 해주세요.
2.표고버섯전
✔표고버섯전 재료(버섯 6개 분량)
파프리카
쌀가루계란코코넛오일
➀표고버섯은 먼지를 잘 털고 갓 부분의 꼭지를 딴 뒤, 갓머리 부분의 칼집을 내어 예쁜 디테일을 만들어 봅니다.
➁두부는 살짝 데쳐서 물기가 완전히 빠지게 해 주세요. (⛤두부의 수분감이 없어야 질척이지 않아요.)
➂당근, 파프리카, 브로콜리, 닭가슴살을 잘게 다져주세요.(야채랑 가슴살 따로 갈아주세요.)
➃큰 볼에 갈아준 야채들과 닭가슴살, 그리고 충분히 물기가 빠진 두부 1모를 넣고 잘 섞어 주세요.
➄꼭지를 딴 버섯 안쪽에 잘 섞어둔 소를 적당량 채워주세요.
3.동그랑땡
➀동그랑땡은 위의 표고버섯 전을 만들고 남은 소를 동그랗게 빚어서 살짝 눌러주면 완성입니다.
(만드는 크기에 따라 동그랑땡의 개수는 다를 수 있습니다.)
4.애호박전
✔애호박전 재료
쌀가루
계란
코코넛오일
➀애호박 전은 적당한 두께로 자르기만 하면 됩니다.
재료준비가 다 되었다면, 쌀가루와 계란 3개 정도를 풀어서 각각 준비해 주세요. (쌀가루는 생각보다 작게 쓰이니, 처음부터 너무 많이 뿌려두지 마세요.)
표고버섯 전은 아랫부분만 쌀가루를 톡톡 찍어서 표면에 골고루 묻혀줍니다.
꼬치전은 한쪽면에만 쌀가루를 가볍게 묻혀주세요.
애호박과 동그랑땡은 앞, 뒤 골고루 묻혀줍니다.
예열된 팬에 코코넛 오일을 1 tea 정도 둘러주세요.
강아지용 전이니 절대 타지 않게 약한 불에서 서서히 익혀주세요.
중간중간 모자란 오일을 둘러서 골고루 충분히 잘 익혀주세요.
나눠주고 싶은 친구가 있어서 넉넉하게 만들었어요.
플레이팅까지 완성! (｡˃ ᵕ ˂ )b
우리나라 명절음식은 색도 너무 예쁘고 건강에도 참 좋은 음식 같아요.
강아지가 먹을 수 있는 재료를 활용하여 만들어본 펫푸드 생각보다 쉽고 간단하죠?ღ
*주의할 점은 강아지의 크기에 따라먹는 양을 조절해 주시고, 작은 강아지들은 작게 잘라서 급여해 주세요.
*남은 음식은 냉장고 보관하되, 최대한 빠른 시일 내에 급여해 주세요.
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