베다니 맷돌 막국수 / 일산 킨텍스 맛집 / 대화역 맛집 / 일산 들기름 막국수 순메밀 맛집(내돈내먹)

맛집러버로 돌아온 참깨맘입니댜..

때는 5월 17일.

킨텍스 메가쥬 펫페어를 가기전 배를 든든하게 채우기 위해 1주전부터 서치한 곳인데요.

평소 막국수도 좋아하고 들기름도 좋하고 감자전도 좋아해서 선택한 곳입니다. 

경기 고양시 일산서구 호수로856번길 56-2 1층
(대화역 2번 출구에서 525m 장촌초교 정문 맞은편)
매주 일요일 휴무
월~토 10:30-20:30 
(15-17 브레이크 타임)
주차 매장옆 3-4대 정도, 만차시에는 골목 빈자리, 일산백병원 유료주차

 

 

 

오랜만에 메뉴판을 다 찍어봅니다...

순메밀 들기름 막국수가 대표메뉴이고, 시그치처 메뉴로 평양온반(평양식한우곰탕)이 있었는데요. 

마지막까지 고민한 메뉴가 평양온반이었어요... 

 

 

 

 

 

국산 들기름, 들깨를 사용하여 고소함 두배!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

물김치를 주시는데요...................

와...................

더운데 들어와서 물김치 먹는데 너무너무 맛있더라구요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

집에서 엄니가 만든 물김치맛............

저는 국물까지 싹 비웠어여.................

(리필되는지 물어보고 싶었는데 부끄러워서 못물어봤어요..........)

 

 

 

 

 

순메밀 들기름 막국수13,000

순메밀 물 막국수13,000

순메밀 비빔 막국수 13,000

바싹 감자전 12,000

 

 

 

 

 

들기름막국수 이거 두번드세요.....세번드세요........

진짜 고소한 기름냄새 미텻어여!!!!!!!!!!!! 

대표메뉴답게 가장 추천하고 싶은 메뉴였어요.

저희 베다니에서는 열 발생이 적은 전통방식의 맷돌을 사용하여 질 좋은 메밀을 매일매일 쓸 만큼만 직접 제분하여 채를 쳐서 고운 메밀가루를 받아내고, 주문과 동시에 반죽하여 부드러우면서도 거칠하고, 쫄깃하면서도 잘 끊기는 세상에 둘도 없는 메밀 100%면을 만듭니다. 메밀 함량이 100%라서 그렇지 않은 것에 비해 꼭 좋다고 말하기는 어렵습니다. 그렇지만 메밀 고유의 맛과 향을 좋아해 주시는 분들과 글루텐프리 음식을 원하시는 분들을 위해 어렵고 까다로운 공정들을 묵묵히 반복하면서 100% 순메밀면을 고집하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 비빔막국수도 양념이 맛있었어요.

너무 자극적이지 않고, 새콤한 양념맛이 정말 딱 여름맛......

이 날 더워서 그런지 비빔막국수 드시는 분들 쫌 보이더라구요!

 

 

 

 

 

물막국수는 평양냉면맛이에요.

평소 평양냉면 좋아하시는 분들 추천드려요.

그러나 다른 메뉴가 워낙 강해서 물막국수는 다소 심심하게 느껴지실수도 있을것 같아요.

그리고 저 수육같은 고기가 너무 맛있더라구요.....수육만 따로 팔아주실순 없쓰까여...........

근데 알고보니 한우 투뿔인점...................

한우라고 다 같은 한우가 아닙니다! [1++(No.9)] 한우는 근내지방도(마블링), 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 1++,1+,1,2,3등급의 5개 등급으로 구분하고, 또 근내지방도를 비교하여 1~9까지 등급을 나눕니다.[1++(9),1++(8),1++(7),1+(6), 1(5),1(4),2(3),2(2),3(1)] 따라서 한우 1++(9) 혹은 1++(No.9) 등급은 한우 중에서도 Best of the Best라 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

아... 글쓰고 있는데 침이 고여요......츄릅........

베다니에서는 물 맑고, 공기 좋은 양평의 작은 시골 방앗간에서 국산 들기름을 공수하고 있습니다. 규모는 크지 않지만 3대째 이어져 내려오는 진짜 100년 방앗간입니다. 그 세월만큼 깊고, 고소한 들기름은 베다니의 대표 메뉴인 들기름막국수의 중요한 식재료입니다. 고풍스런 놋그릇 안에 구수한 메밀면과 고소~한 들기름, 들깨의 궁합이 찰떡입니다.

 

 

 

 

 

 

감자전 이거 진짜 안먹고오면 유죄인간.........................

혼자서 한판 다먹고싶었음 주의..........................

 

 

 

 

 

바싹쫄깃.... 아아ㅏ아아아 배고파여여어어어 ㅓ

같이간 일행들 바로 막걸리 주문했어요.................대대평막걸리...........낮막걸리는 부르는 맛.............

 

 

 

 

 

 

저 원산지 보고 너무 놀랬잖아요.... 대박... 아니 남는게 있으실까요......제가 다 걱정이 되서 그래요.........

아니 그리구요..... 진짜 친절하세요......... 🎔

음식 먹기전 부터 기부니가 좋은데 마지막 계산하고 나오는 순간까지 다들 어찌나 친절하신지.......

뭔가 몸에 좋은 음식을 먹으러 가서 이미 기분이 좋긴했는데 다들 친절하게 대해주시니... 마음까지 건강해지는 기분이에요...🎔🎔 쏘서윗....🎔🎔

 

 

 

 

아무튼 저는 재방문의사가 거의 100000000% 고요...

같이 갔던 지인들도 너무 맛있다고 엄지척한 메밀막국수 집이었답니다.

대화에 이런 보물같은 식당이 있었다니.... 저는 왜 이걸 이제 알았나요...

펫페어가시는 분들 입장하기 전에 여기 들르세요......

몸도 마음도 건강해져요.............

초강추.....

오래오래 남아주세요................🎔

베다니 러부.............🎔